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雙螺桿膨化技術—營養米粉的主要生產工藝

瀏覽數量: 0     作者: 本站編輯     發布時間: 2022-07-21      來源: 本站

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隨著中國經濟的發展和計劃生育政策的松動,嬰兒相關行業迎來了黃金時代。


嬰兒速溶營養粥作為重要的輔食,對寶寶的健康和營養補充非常重要。寶寶的腸胃還是很嬌嫩的,所以大部分媽媽都會選擇容易消化、營養豐富的糊狀食物。


我公司采用雙螺桿膨化技術,可提供從100kg/h到2-3T/h的解決方案。我國營養粉的主要原料是米粉;而在國外,尤其是非洲國家,考慮到蛋白質的補充,往往會添加大豆粉。


營養粉生產線


營養粉主要生產工藝:


1. 拌粉機,將米粉和其他原料混合均勻。水可以加到拌粉機中,也可以直接注入擠出機的機筒中。


2.雙螺桿擠出機,混合均勻的原料通過螺旋輸送機或其他輸送設備進入雙螺桿擠出機(根據生產線容量而異)。水和粉末混合后通過螺桿以可調可控的速度進料、剪切和蒸煮,然后通過模具擠出。料筒壓力通常為3-6Mpa(視膨化要求而定),溫度可達150-200℃。密閉機筒內的高壓已經超過了擠壓溫度下的飽和蒸汽壓,所以水分不會很快蒸發。當物料瞬間從一定形狀的模孔中擠出時,壓力迅速釋放,游離水迅速蒸發,物料膨脹,物料迅速失水,產品迅速冷卻至80℃左右并定性固化.

機筒溫度可精確控制,每節機筒有獨立的加熱和冷卻系統;物料在機筒內的停留時間也可調節。


3. 烘干機。將擠出機擠出的產品烘干,去除多余的水分,保證最終產品的保質期。烘干機的加熱方式有:電、燃氣、柴油和蒸汽,客戶可根據當地實際情況選擇


4. 粉碎機。將干燥后的膨脹顆粒粉碎成不同目數,目數范圍為20-120目。營養粉一般為60-80目。


5.混合機。根據市場定位和產品要求,可以混合不同的果粉、蔬菜粉和肉粉,滿足寶寶不同月齡和營養需求。


6.包裝機。螺桿計量包裝機,計量準確,可獨立包裝小包裝和家庭共享袋。


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